Notre garantie d'authenticité

La cristallisation : la meilleure preuve

Un miel brut cristallise avec le temps parce qu'il est riche en glucose naturel. Un miel chauffé ou coupé au sirop de sucre, lui, reste liquide et brillant pendant des années. Si votre miel cristallise, vous avez acheté le bon — un bain d'eau tiède le rend à nouveau liquide.

D'autres signes que vous pouvez vérifier vous-même

• L'odeur : un parfum floral ou végétal net, pas une odeur de sucre neutre.
• Le goût : une longueur en bouche, parfois une légère brûlure selon la variété.
• La texture : elle varie d'une récolte à l'autre — une régularité parfaite trahit une transformation.
• La couleur : elle change selon les fleurs et la région, elle n'est jamais uniforme.

Pourquoi deux pots peuvent différer

Parce que chaque récolte est différente. Les fleurs, la région, la saison et la pluie modifient la couleur, la texture et le goût. Cette variation est parfaitement normale — c'est même un signe de plus qu'il s'agit d'un produit vivant et non d'un produit industriel.

Si vous n'êtes pas convaincu

Le paiement se fait à la livraison : ouvrez le colis et examinez-le devant le livreur avant de payer. Si ce que vous voyez ne vous convient pas, refusez-le et ne payez rien. Nous ne vous demandons pas de nous croire sur parole — nous vous demandons de vérifier vous-même.

Conservation

Dans un endroit sec, à l'abri du soleil, pot bien fermé. Pas besoin de réfrigérateur. Un miel brut ne se périme pas vraiment, mais la chaleur forte détruit ses enzymes : évitez le micro-ondes et l'eau bouillante.